我能看到大数据

笔之海

都市生活

“啊……心累。”李晗回到家后,一头扑倒在床上,看了看时间,2020年4月21号晚上九点 ...

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第51章:更重要的东西

我能看到大数据 by 笔之海

2023-8-19 23:05

  在店内坐下后,李晗就好奇的打量起这家店来。
  店虽然小,但是却很干净,而且五脏俱全,装修得也很温馨,有点像《深夜食堂》中那家小餐馆的升级版,进门的瞬间就有一种强烈的“回家了”的感觉。
  想到这,李晗查看了一下这家店的盈利曲线,然后尬住了。
  这家店的盈利曲线从头到尾都在亏和赚的边缘徘徊,换言之也就是勉强维持在没有亏本的程度,这开餐馆到底是图个啥……
  “你第一次来,我强烈推荐这家的海南鸡饭。”王蔓向李晗眨了眨眼笑道。
  “那就这个吧。”李晗心不在焉的回道。
  “老板,一份海南鸡饭一份每日套餐,等下再追加一份海南鸡饭打包。”王蔓吆喝着。
  “好嘞。”老板笑着应了一声,扭头进了厨房。
  “这家店很便宜又好吃,分量也足,老板和老板娘人也很好。”王蔓向李晗笑道,“我以前厨艺还不好的时候,经常跑到这里买饭带回去吃,老板会单独给我妈做一份少油少盐的。”
  “老板人真好。”李晗有些惊讶的说,看了看老板的收入大数据,这不看不知道,一看才发现对方99.99%的收入都来自于餐馆之外。
  和着是家里有矿,开餐馆纯属个人爱好!
  “后来我就慢慢跟老板请教怎么做饭,厨艺才一点一点变好。”王蔓继续说着。
  “你也真是不容易啊。”李晗叹了口气,“以后会好起来的。”
  “是呀。”王蔓莞尔,“会好起来的。”
  李晗的注意力重新被王蔓的笑容所吸引,但冷不丁的他却发现漂亮的老板娘居然在旁笑吟吟的看着他,顿时吓了一跳:“您、您好……”
  “哼哼,真是眼里只有小蔓呢。”老板娘调侃道,“这孩子很讨人喜欢吧?”
  “嗯……”李晗点了点头,“明明小时候像个女土匪。”
  王蔓在旁扭过头微微一笑,小脚丫轻轻踩在他脚上,似乎是在做着无声的威胁。
  “嗨,结了婚生了孩子就好了,我以前也一样像个女土匪,现在当妈了就变温柔了。”老板娘把辫子甩到背后笑道。
  这时候老板在老板娘身后向他们用手势比划起来,虽然李晗看不懂手语,但他估摸着意思是“别听她的,她现在也是个女土匪”。
  过了一会儿,饭菜也都端上来了。
  王蔓的每日套餐主菜是青椒爆肚,配菜是一小碗番茄炒蛋、手撕包菜和一根小香肠,附赠的汤则是一小碗莲藕排骨汤,荤素和咸淡搭配相当完美。
  很显然,王蔓的菜式搭配就是跟这家店学的。
  虽然菜都是小蝶的,但是这分量完全够一个成年男性吃饱喝足了。
  “这样一份套餐才卖二十五块,难怪赚不到钱……”李晗暗想着。
  而李晗的套餐是海南鸡饭,白色的鸡肉,黄色的鸡油米饭,黑色的豉油,红色的辣椒油,绿色的姜蒜蓉,五颜六色,光是看起来就赏心悦目,令人食指大动。
  李晗夹起一块鸡肉,蘸了蒜蓉酱吃了一口,顿时发出一声感叹:鸡肉、酱汁、鸡油饭之间形成了一个绝妙的平衡,浓郁的米饭香气和鸡肉香味搭配淡淡的咸味让人欲罢不能。
  李晗忍不住又舀起一勺吃了下去,口中的鸡肉味道越来越香浓,搭配三种酱汁,简直停不下来。
  这会儿他也明白为什么李嘉这么期待这家店的海南鸡饭了。
  不过,当李晗抬起头的时候,发现店里不知什么时候已经坐满了人。
  但是店里的客人显然都是这家店的熟客了,不仅和老板认识,客人们互相之间也都是认识的,大家坐在一起,分享自己的酒菜,聊得不亦乐乎。
  一时之间,李晗都忘记了自己是在外面的餐馆吃饭了,感觉更像是去了某个关系很好的亲戚家里吃饭,有种说不出的轻松和愉悦。
  “这家店果然不错。”李晗笑着说。
  “对吧?气氛很棒吧?”王蔓开心得小鼻子都皱了起来,“我以前还偶尔带我妈一起过来吃呢,大家人特别好,很照顾我们,老板也会专门给她准备饭菜。”
  “真不错。”李晗满意的点头,“我知道老板为什么开这家店了。”
  “哦?你说说,为什么?”老板抱着胳膊饶有兴趣的笑道。
  “因为钱虽然很重要,但世界上也有比钱更重要的东西,就是这样一个地方。”李晗看着店里闲聊的客人说。
  “哼?”老板满意的笑了,“这孩子不错,我喜欢他。”说着,老板转向了王蔓,“小蔓,这个小伙子可以托付的。”
  “哎呀,星哥!”王蔓娇嗔道,“我们才刚开始相亲,还早着呢!”
  “以后常来。”老板娘笑眯眯的回道,然后凑到李晗边上小声说:“我们这有魔力的,成了好几对了,多来几次,你和小蔓就是下一对……”
  “承您吉言……”李晗小声笑道,继续低头吃了起来。
  李晗虽然对于赚钱的计划做得很全面,而花钱那更是再简单不过的事,但是如何让钱花得有意义他却没有想过。
  现在他有方向了:他要创造更多这样的地方。
  至于怎么做……他还没想好,就交给未来的自己吧。
  “啊!吃饱喝足。”王蔓满足的拍了拍自己的肚子笑道。
  “打包的海南鸡饭。”老板把手中的外卖盒递了过来。
  “谢啦。”王蔓欢快的笑道,准备买单,但李晗按住了她的手机扫了码,然后向老板笑道:“多谢款待,以后还会再来的。”
  “随时欢迎。”老板笑着说,“不过请注意,我们家下午四点就打烊了。”
  难怪赚不到钱!最赚钱的时间段打烊!李晗在心里嘀咕道。
  “你先拿着出去等我,我跟老板说几句话。”王蔓把外卖盒递给了李晗。
  李晗应了一声,当时也没多想就先去店外了。
  见李晗老老实实的在外面等着,王蔓凑到老板跟前小声问:“星哥,对于汉堡的酱汁你有什么建议吗?”
  “哦?小蔓你怎么突然对这个有兴趣了?”老板好奇的问。
  “他开了家汉堡店,正在研发酱汁。”王蔓指了指外面的李晗,“我想帮他一点忙。”
  “这样吗?我其实不是很擅长西餐那一套。”老板托着下巴说,“不过我倒是知道有个人应该能给你一些有用的意见。”
  “你说嘉怡吗?”老板娘挑了挑眉头,“也是呐,她毕竟是两星米其林餐馆的主厨呢。”
  “真的吗?!”王蔓欣喜的问,“可以给我她的联系方式吗?我自己去拜托她!”
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